Rotary oven baking roti nyieun mesin gas Rotary roti convection oven ti Cina

Oven Rotary mangrupikeun salah sahiji bagian anu paling penting dina fasilitas pembuatan roti ayeuna.Mimiti, adonan anu disiapkeun pikeun roti dipotong sareng disimpen dina loyang.Lajeng baki disimpen dina karanjang baki roda sarta nempatkeun kana oven.Hatur nuhun kana roda, éta gampang pisan nempatkeun baki dina oven sareng nyabut aranjeunna tina tungku saatos masak.Suhu masak oven, jumlah uap dina oven sareng waktos masak disaluyukeun sareng panto oven ditutup pikeun ngamimitian prosés masak.Salila période baking mobil baki diputer dina laju konstan.Ku kituna, unggal produk asak dina dasar sarua.Kitu deui jeung rotasi ieu, unggal titik unggal produk sarua asak, ku kituna, hiji sisi dibeuleum jeung sisi séjén satengah asak teu kapanggih.
Jumlah roti anu dihasilkeun dina oven Rotary tiasa sababaraha kali langkung luhur tibatan dina oven konvensional.Jumlah roti anu dihasilkeun dina aréa unit ngaronjat kalayan baki disimpen di luhur.Kapasitas produksi roti unggal merek sareng unggal modél tiasa bénten-béda.Oven Rotary rata-rata tiasa ngahasilkeun antara 2000 sareng 3000 roti dina 8 jam.Dina sababaraha model, jumlah ieu nepi ka 5000. Harga beuli oven jeung kapasitas produksi roti sabanding langsung.Kusabab ieu, nalika milih oven, langkung saé milih anu paling cocog ku merhatikeun produksi roti anu dipiharep.Deui, éta ogé perlu mertimbangkeun wewengkon katutupan ku oven di lingkungan gawé.
Panas oven jeung sebaran uap kudu kacida alusna dipigawé dina oven kiln usaha Rotary.Sacara umum, bebek dianggo pikeun mastikeun yén uap disalurkeun sami ka unggal panci.Sakali deui, tekenan hébat disimpen dina bahan sareng desain anu dianggo pikeun ngadamel distribusi suhu seragam.Produsén oven neruskeun kagiatan panalungtikan sareng pamekaran ngeunaan distribusi panas sareng uap.
Suhu kabin jero oven jeung mobil puteran bisa ngahontal nepi ka 1000 derajat centigrade.Kusabab ieu, bahan anu dianggo dina kabin henteu kedah leyur dina suhu anu luhur.Sakali deui, kabinét kedah dibasahi ku uap dina hal kualitas masak.Ku sabab kitu, bahan anu dianggo kedah janten stainless dina waktos anu sami.Sacara umum, baja tahan korosi suhu luhur dianggo.Sajaba ti éta, roda mobil baki di jero kabin kudu dijieun tina bahan tahan seuneu.
Saatos prosés masak réngsé, uap sareng panas dina oven kedah dicegah nyebarkeun ka daérah damel.Upami uap sareng panas ieu disebarkeun ka lingkungan damel, éta nyababkeun lingkungan kerja dipaksa pikeun pagawé sareng tepung sareng bahan-bahan sanés di tempat damel.Seueur oven gaduh aspirator anu nyaring hawa panas sareng uap.
Aya seueur perusahaan anu ngahasilkeun oven Rotary sareng seueur model perusahaan ieu sayogi di pasar.Nalika perusahaan milih merek sareng modél anu paling pas pikeun dirina, éta kedah mertimbangkeun sababaraha parameter.Jumlah roti anu bakal diproduksi dina waktos unit, réliabilitas merek, jaringan jasa intensif, biaya pameseran, konsumsi énergi mangrupikeun faktor anu paling penting dina parameter ieu.